Acido Malico

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L'acido malico

Cos'è - Dove si trova - A cosa serve - Benefici e utilizzi
sali di Epsom e cloruro di Magnesio: uno sfondo di gocce d'acqua azzurre e un fiore stilizzato in primo piano

Una mela al giorno toglie il medico di torno?

Cos’è l’acido malico

L’esperienza piacevole e rinfrescante di mordere una mela o una ciliegia succosa è in parte causata dalla presenza dell’acido malico.

L’acido malico è un componente di molti degli alimenti che mangiamo ogni giorno, è una sostanza presente in natura nella frutta e nelle verdure ed è  la causa del loro gusto aspro o acidulo.

E’ comunemente usato come additivo alimentare e conservante. È un acido delicato e relativamente innocuo se usato in quantità adeguate. Come integratore alimentare, è generalmente considerato benefico per la salute ed è presente in grandi quantità nei succhi di mela.

Come integratore, offre molti benefici per la salute, e può essere d’aiuto in caso di fibromialgia e sindrome da stanchezza cronica.

Inoltre, l’acido malico può anche migliorare l’igiene orale, ridurre il dolore e aumentare l’energia.

Dove si trova

Le fonti di acido malico si trovano in molti dei cibi che mangiamo. Una dieta alimentare bilanciata, completa e ricca di prodotti biologici, permette già di soddisfare il bisogno dell’organismo.

Si trova in alimenti come:

Frutta

Mele Melone Banane
More Ciliegie Uva
Kiwi Lychee Pere
Albicocche Pesche Fragole

Verdura

Broccoli Carote Piselli
Patate Pomodori Rabarbaro

A cosa serve

L’acido malico si forma nei cicli metabolici delle cellule di piante e animali, compresi gli esseri umani. Ad esempio, nel ciclo di Krebs e del gliossilato fornisce alle cellule energia e scheletri di carbonio per la formazione di amminoacidi, un processo che trasforma carboidrati, proteine e grassi in energia e acqua nel corpo.

Una quantità relativamente grande di acido malico viene prodotta e scomposta nel corpo umano ogni giorno. 

Benefici e utilizzi

Anche se l’acido malico può essere trovato in quantità abbondante in natura, è anche possibile prenderlo come integratore. In che modo  può giovare alla salute? 

Al momento, gli studi riguardanti i potenziali benefici degli integratori di acido malico non sono molti. In riferimento a ciò che è stato pubblicato, gli scienziati hanno scoperto che gli integratori di acido malico possono aiutare nei seguenti casi:

 

  • Riduzione del dolore: uno dei benefici più comuni dell’acido malico è la sua capacità di aiutare a ridurre il dolore.
  • Aumentare l’energia: l’acido malico aiuta ad aumentare i livelli di energia. Se non c’è un adeguato apporto di acido malico nel corpo, il ciclo di Krebs non può funzionare correttamente, portando ad affaticamento. L’acido malico viene in genere utilizzato per migliorare le prestazioni sportive quando assunto come integratore.
  • Fibromialgia: gli effetti dell’acido malico (combinato con il magnesio) sui pazienti con sindrome fibromialgica primaria.
  • Cura della pelle: applicato sulla pelle, l’acido malico viene utilizzato per rimuovere le cellule morte della pelle, ridurre i segni dell’invecchiamento – comprese le rughe – aiuta nel trattamento dell’acne e promuove la produzione di collagene, uno dei componenti principali della pelle.
  • E’ un  efficace chelante dei metalli, il che significa che è in grado di legarsi a metalli tossici che possono essersi accumulati nel fegato o in altre parti del corpo, come alluminio o piombo, e di inattivarli, riducendo notevolmente il rischio di tossicità.
  • La dissoluzione dei calcoli del fegato e dei calcoli biliari attraverso l’uso di acido malico consente una maggiore produzione biliare e il flusso biliare, che a sua volta riduce la quantità di colesterolo e grasso nel fegato e altrove nel corpo. La produzione di bile è il modo principale attraverso il quale il grasso e il colesterolo vengono eliminati dal corpo, e un aumento della bile aiuta a invertire la malattia del fegato grasso.
  • La pulizia del fegato e della cistifellea con l’utilizzo di acido malico aiuta a ripristinare l’omeostasi, bilanciare il peso e impostare il presupposto affinché il fegato e il resto del corpo guariscano da soli.
  • Aiuta a produrre la saliva: l’acido malico è un ingrediente nei colluttori e nei dentifrici perché stimola la produzione di saliva e riduce la quantità di batteri nocivi nella bocca.

Effetti collaterali noti degli integratori di acido malico

Così come il numero di studi sugli effetti positivi dell’acido malico è scarso, sono poche le ricerche sugli effetti collaterali dell’uso a lungo termine degli integratori.

Sebbene non vi siano prove concrete riguardo agli effetti collaterali dell’acido malico, alcuni utenti riferiscono mal di testa, diarrea, nausea e reazioni allergiche.

E’ essenziale quindi consultare un medico prima di assumere integratori di acido malico.

Potrebbe, invece, essere meglio ottenere l’acido malico da fonti alimentari sane, che contengono anche altri nutrienti che possono sostenere la salute.

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Sali di Epsom e cloruro di magnesio

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Sali di Epsom e cloruro di magnesio

differenze e benefici
sali di Epsom e cloruro di Magnesio: uno sfondo di gocce d'acqua azzurre e un fiore stilizzato in primo piano

Un bagno caldo carico di scaglie di cloruro di magnesio può cambiarti la vita!

Sali di Epsom e cloruro di magnesio funzionano in modo diverso, quali sono i loro specifici benefici?

Il cloruro di magnesio e il sale di Epsom hanno lo stesso aspetto, ma effetti diversi.

Il sale di magnesio (tecnicamente chiamato cloruro di magnesio), è il composto che si trova in tutti gli integratori di magnesio e ha una struttura molecolare diversa da quella di Sali di Epsom.
La struttura molecolare del cloruro di magnesio è più facilmente assorbita dal corpo rispetto a quella del sale Epsom.
Quindi, mentre possiamo dire che entrambi sono meravigliosi, gli effetti del cloruro di magnesio sono molto più intensi.
Il magnesio in genere proviene dall’acqua di mare e viene spesso indicato a chi ha gravi carenze di magnesio.
A differenza dei sali di Epsom, il cloruro di magnesio di solito non è raccomandato per essere ingerito, a meno che non si tratti di alimenti che naturalmente lo contengono (vedi box).

Il sale di Epsom è in realtà una forma di magnesio. Il suo nome composto è solfato di magnesio e assomiglia molto al sale!
Il solfato di magnesio è usato tradizionalmente nei bagni, ma può essere tranquillamente ingerito (se di tipo alimentare).
Si ritiene che il magnesio possa essere assorbito attraverso la pelle, quindi mentre ci si rilassa in un bagno di Sali di Epsom, la pelle ne assorbe la bontà. I benefici del sale di Epsom sono enormi: quando i Sali di Epsom vengono assorbiti dalla pelle, possono aiutare a rilassare e ringiovanire gli arti stanchi, a ricaricare e dare energia. È un bagno davvero impressionante!
Che tu sia stato in piedi tutto il giorno, abbia passato una giornata frenetica in ufficio, o entrambi, un bagno caldo in queste scaglie di cloruro di magnesio organico può aiutarti a rilassarti e ricaricarti.

Quali sono i vantaggi del cloruro di magnesio?

Il magnesio è un elemento fondamentale per la vita sulla terra. È l’atomo organizzatore della clorofilla, che converte la luce solare in energia nelle piante. Nel corpo umano, il magnesio è presente in oltre 300 sistemi enzimatici, regolando la pressione sanguigna, sintetizzando le proteine e monitorando le funzioni muscolari e nervose. È ovunque!

I benefici del cloruro di magnesio topico

I benefici per la salute del cloruro di magnesio possono essere sfruttati al loro massimo potenziale se assorbiti attraverso la pelle. Gli integratori di magnesio possono anche essere assunti per via orale, ma la loro biodisponibilità può essere ridotta dal loro contatto con gli acidi dello stomaco e gli enzimi digestivi.

cloruro di magnesio: una vasca da bagno azzurra, un invito a fare un bel bagno!
Magnesio: alimenti che lo contengono - una spiga di grano giallo oro su sfondo azzurro

Alcuni Alimenti Ricchi di Magnesio

Cereali Integrali

Piselli e Fagioli

Datteri

Cacao Amaro

Fichi

Mandorle, Nocciole e Noci

Ortaggi a Foglia Verde

Germogli di Soia

 

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Cos’è la kinesiologia?

Cos’è la kinesiologia?

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Cos'è la Kinesiologia

Kinesiologia, Approfondimenti, Benessere e salute

 

Cos'è la Kinesiologia. Un giocoliere su uno sfondo indefinito

Un’assunzione di base della kinesiologia è che l’organismo umano “sa” meglio, cosa fa bene, cosa lo aiuta, cosa manca o cosa disturba. Il sistema di feedback del test muscolare può essere utilizzato per consultare direttamente il corpo in modo semplice.

Cos’è la kinesiologia

La kinesiologia è una branca della medicina alternativa o complementare e significa letteralmente “dottrina del movimento”, intendendo i movimenti interni ed esterni dell’essere umano.

Esistono diversi metodi di Kinesiologia, tutti hanno una cosa in comune: servono per migliorare il benessere delle persone e usano il test muscolare come strumento centrale.

La kinesiologia è un processo che può aiutare le persone nella loro crescita personale, specialmente quando si verifica un momento di crisi, o si è alla ricerca di supporto e/o chiarimenti. Considera l’uomo olisticamente, cioè in tutti gli aspetti del suo essere: emotivi, mentali, strutturali, biochimici e spirituali.

Elementi cardine della kinesiologia:

  • Corpo, mente e anima sono considerati come un’unità inseparabile. L’inconscio più profondo è il corpo.
  • Tutto ciò che è memorizzato nel corpo è ciò che abbiamo sperimentato. Il corpo sa e conosce meglio di noi. Quindi sa esattamente cosa va bene per noi, cosa ci danneggia e cosa ci serve per farci stare meglio.
  • Attraverso il linguaggio del corpo e dei muscoli riusciamo ad accedere a questa conoscenza interiore, la nostra saggezza interiore.
  • Ciò di cui veniamo a conoscenza può essere elaborato e integrato: torniamo nello scorrere fluido dell’energia, in equilibrio.

Benefici della Kinesiologia

Chi lavora con la kinesiologia su se stesso per periodi lunghi spesso sperimenta una maggiore vitalità e una crescente prontezza mentale, che è anche associata ad una maggiore autostima e consapevolezza di sé.

L’approccio della kinesiologia è molto semplice ed efficace: con l’aiuto delle reazioni muscolari, i test muscolari , i singoli blocchi vengono trovati e risolti. Si tratta semplicemente di sostenere o attivare i poteri curativi del corpo. L’attenzione non è tanto sul sintomo, ma sul potenziale del corpo.

La kinesiologia si avvale anche del modello energetico della medicina tradizionale cinese (MTC). Questo si basa sulle relazioni tra i percorsi energetici nel corpo (meridiani) e organi specifici.

Il chiropratico americano dr. George Goodheart si rese conto che i meridiani e gli organi sono anche associati a muscoli specifici. In definitiva, la kinesiologia riguarda l’identificazione e l’equilibrio di squilibri o disturbi energetici.

L’approccio kinesiologico

L’approccio kinesiologico è caratterizzato dal fatto che al cliente non vengono assegnati processi esterni stabiliti, come nel caso di tecniche di massaggio, chiropratica e simili.

L’intelligenza del corpo determina il modo di compensazione indipendentemente e individualmente. Ciò garantisce che vengano prese solo le misure appropriate e accettate dal corpo. Il corpo indica cosa dovrebbe essere fatto quando, dove e in quale ordine.

La kinesiologia non è indirizzata da una particolare filosofia. È aperta a tutte le conoscenze dalle quali le persone possono trarre vantaggio per il loro benessere.

Storia e sviluppo della Kinesiologia e del Touch for Health

 

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Erbe e Spezie

Erbe e Spezie

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Un Tocco di ... Spezie!

Benessere e salute
Erbe e spezie. Una composizione di erbe e spezie

Attraverso l’uso mirato di piccoli Tocchi di Sapore,

diamo ai nostri piatti un nuovo colore, un gusto più profondo,

vitamine essenziali e spesso proprietà medicinali …

Erbe e spezie per seguire una dieta sana

Ogni volta che insaporiamo il nostro pasto con erbe o spezie, “miglioriamo” letteralmente il nostro cibo senza aggiungere una sola caloria.

Aggiungiamo colore, sapore, vitamine e spesso proprietà medicinali.

Ecco perché:

  • Le spezie e le erbe massimizzano la densità dei nutrienti. Erbe e spezie contengono antiossidanti, minerali e multivitaminici.
  • Spezie ed erbe sono termogenici, cioè stimolano il  metabolismo.
  • Consentono di eliminare o ridurre il sale. L’eccessiva assunzione di sale mantiene l’acqua all’interno del corpo, ne consegue gonfiore eccessivo e ritenzione idrica.
  • Le spezie e le erbe hanno proprietà medicinali reali. Diversi studi mostrano i benefici che erbe e spezie donano all’organismo.
Erbe e spezie. Sacchetti di varie spezie sul banco di un mercato
Erbe e spezie. Una ciotola con anice stellato, cannella, vari tipi di pepe e bacche di ginepro

Grazie alle spezie possiamo rendere il nostro cibo più bello, più saporito e allo stesso tempo più sano

Ecco un elenco di suggerimenti su alcune spezie per cuochi attenti alla salute:

 

  • Rosmarino e basilico: combattono le infiammazioni
  • Cumino e salvia stimolano le facoltà mentali
  • Pepe di Caienna e cannella aiutano a combattere l’obesità
  • Coriandolo e cannella sono in grado di influenzare i livelli di zucchero nel sangue e sono quindi raccomandati per prevenire il diabete
  • Lemongrass, noce moscata, alloro e zafferano sono noti per i loro effetti calmanti
  • Curcuma  (meriterebbe un articolo a sè) è utilizzata nella terapia biologica del cancro, previene e riduce le infiammazioni, aiuta la digestione, protegge il fegato, disintossica, aiuta a diminuire i livelli di colesterolo …
  • Origano mostra un buon effetto sulle infezioni da funghi
  • Aglio, senape e cicoria stimolano la funzione cardiaca
  • Basilico e timo donano una pelle giovane e fresca
  • Curcuma, basilico, cannella, timo, zafferano e zenzero rafforzano il sistema immunitario
  • Coriandolo, rosmarino, pepe di cayenna, pimento (pepe) e pepe nero aiutano a contrastare la malinconia e la depressione

Un suggerimento importante:

Possiamo solo ricevere i sapori e i benefici DELLE SPEZIE sulla salute  se le usiamo al loro stato naturale e non elaborato. Solo la pianta fresca può garantire la presenza di tutti i suoi principi attivi e quindi offrire i suoi servizi al palato e alla salute.

Erbe e spezie. Un'esposizione di varie spezie

L’Acqua: l’importanza dell’idratazione

L’Acqua: l’importanza dell’idratazione

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Acqua: sollievo dallo stress e combustibile cerebrale

Benessere e salute

Acqua: sollievo dallo stress e combustibile cerebrale

I nostri sistemi corporei funzionano elettricamente. L’acqua è un eccellente conduttore di energia elettrica.

La semplice mancanza di acqua può scatenare una reazione di stress. Bevendo acqua pura, lo stress fisico del cervello può essere immediatamente ridotto.

L’acqua viene assorbita al meglio dal corpo quando è a temperatura ambiente.
Se siamo sufficientemente idratati, la comunicazione cervello / corpo funziona meglio.

La quantità di acqua raccomandata è di 250 ml di acqua ogni 10 kg di peso. L’attività fisica e lo stress ne aumentano il bisogno.

Inoltre bisognerebbe bere:

 

  • 1 bicchiere d’acqua per ogni tazza di caffè o bevanda con caffeina
  • 2 bicchieri d’acqua per ogni bevanda alcolica

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Cosa succede se beviamo poca acqua?

Il nostro corpo è composto per oltre il 75% di acqua, l’acqua svolge quindi un ruolo importante in tutti i processi fisici.

Soprattutto per il cervello è determinante un sufficiente apporto di acqua, poiché la comunicazione tra le singole cellule nervose avviene tramite mezzi elettrochimici.

Più acqua c’è nel sistema, più veloce e più efficace è il segnale, poiché l’acqua conduce l’energia elettrica.

Pertanto, quando non abbiamo bevuto abbastanza acqua, è più difficile concentrarsi, pensare e imparare!

I sintomi di disidratazione acuta possono essere: stanchezza, difficoltà di concentrazione, ecc. – la disidratazione cronica può portare, tra le altre cose, a dolori allo stomaco e a malattie come pressione alta, problemi alle articolazioni e allergie.

La disidratazione è molto più diffusa di quanto pensiamo. Sfortunatamente, i segni di disidratazione non sono riconosciuti con facilità, soprattutto perché non sono direttamente collegati al senso acuto della sete. La sete o la bocca secca sono soltanto l’ultimo grido del corpo che ha bisogno di acqua. Sicuramente ti sarà capitato di dire: non ho sete. In questo caso, dobbiamo semplicemente nutrire il nostro corpo di acqua come se fosse una medicina, indipendentemente dall’aver sete o meno.

L’acqua è anche un mezzo meraviglioso e gratuito per ridurre lo stress. Quando è sotto stress il corpo consuma più acqua. Mani umide, sudori o sintomi simili, ci segnalano che abbiamo bisogno di più fluido. In questi casi è bene bere più acqua del solito, questo ci mette in grado di gestire meglio lo stress.

Deve essere acqua?

Molte persone trovano difficile bere acqua semplice. È più facile per loro prendere tè o succhi di frutta. Ma ogni altra bevanda è identificata dal corpo come cibo e occorrono circa venti minuti perché l’effetto positivo dell’idratazione abbia effetto. Sotto il dispendio energetico del tratto digestivo, l’acqua deve essere dissolta dal tè o dal succo. Certo, puoi anche prendere altre bevande. Tuttavia, un certo minimo di acqua pura è necessario per facilitare l’apprendimento e la salute ottimali.

Esigenze quotidiane: bastano 5 – 6 bicchieri (0,2 l) di acqua nei bambini e 6 – 8 bicchieri negli adulti al giorno.
Bevande disidratanti come il caffè, il tè nero e verde o gli alcolici devono essere compensati con un aumento del consumo di acqua.

Suggerimento : Dopo il consumo di alcol si può prevenire la sbornia temuta bevendo diversi bicchieri di acqua di seguito!

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La risata è salutare

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La risata è salutare:

come sorridere col cuore
La risata è salutare. Un bimbo schizzato di vernice davanti a una parete altrettanto schizzata

Chi si muove nella vita sorridendo, vive meglio!

Le risate aprono porte e cuori. Chi ride e sorride è generalmente soddisfatto di se stesso e chi è soddisfatto di sé ha sempre abbastanza motivi per stare nella gioia. Quando cominci a ridere subito inizia rapidamente un ciclo positivo: un momento apparentemente difficile può essere tollerato più facilmente, il lavoro è più scorrevole e di conseguenza sempre più leggero e divertente. Le persone con un senso dell’umorismo di solito padroneggiano le loro carriere in modo giocoso, le persone di cattivo umore hanno difficoltà e, anche con buone qualifiche, di solito non hanno lo stesso successo delle persone felici.

Esercitare il “sorriso”

Un piccolo esercizio su come far nascere il sorriso dal tuo cuore al tuo intero essere:

  • Siediti in una posizione eretta e comoda su una sedia.
  • Fai un sorriso gentile, come il dolce sorriso di un bambino addormentato. Gli angoli della bocca si spostano leggermente verso l’alto, gli angoli degli occhi sono rivolti verso il basso.
  • Sorridi come se sorridessi interiormente a una persona cara.

Non devi fare altro: tutto accade da solo: si manifesta una sensazione di felicità, un’allegria amichevole, calda e luminosa. Lascia che l’energia positiva del sorriso scorra attraverso tutto il tuo corpo come una sensazione di benessere. Alla fine, l’intera persona irradia dall’interno una luminosa solarità. Se c’è un punto nel tuo corpo che ti provoca dolore o fastidio, invia il sorriso lì o immagina che quest’area stia sorridendo. Questo rilassa le cellule e può creare una meravigliosa sensazione di spazio e di benessere.  

Un sorriso dal cuore a tutti!

La risata è salutare. Un mosaico di bambini sorridenti

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Nov 16@9:00–Nov 17@18:00
Kinergetics Modulo 2 - K2 @ Roma
  Prerequisiti: Kinergetics 1 – K1 Emozioni: identificazione delle emozioni, ricerca, nell’arco temporale, dell’origine dello stress. Identificazione e bilanciamento dei collegamenti correlati. Cambia la reazione allo stress. Soppressione nell’ATM: identifica e corregge gli stress accumulati[...]