Il Tocco per l'Armonia e la Salute
Kinesiologia - Kinergetics - RESET ATMUn Tocco di ... Spezie!
Benessere e salute
Attraverso l’uso mirato di piccoli Tocchi di Sapore,
diamo ai nostri piatti un nuovo colore, un gusto più profondo,
vitamine essenziali e spesso proprietà medicinali …
Erbe e spezie per seguire una dieta sana
Ogni volta che insaporiamo il nostro pasto con erbe o spezie, “miglioriamo” letteralmente il nostro cibo senza aggiungere una sola caloria.
Aggiungiamo colore, sapore, vitamine e spesso proprietà medicinali.
Ecco perché:
- Le spezie e le erbe massimizzano la densità dei nutrienti. Erbe e spezie contengono antiossidanti, minerali e multivitaminici.
- Spezie ed erbe sono termogenici, cioè stimolano il metabolismo.
- Consentono di eliminare o ridurre il sale. L’eccessiva assunzione di sale mantiene l’acqua all’interno del corpo, ne consegue gonfiore eccessivo e ritenzione idrica.
- Le spezie e le erbe hanno proprietà medicinali reali. Diversi studi mostrano i benefici che erbe e spezie donano all’organismo.
Grazie alle spezie possiamo rendere il nostro cibo più bello, più saporito e allo stesso tempo più sano
Ecco un elenco di suggerimenti su alcune spezie per cuochi attenti alla salute:
- Rosmarino e basilico: combattono le infiammazioni
- Cumino e salvia stimolano le facoltà mentali
- Pepe di Caienna e cannella aiutano a combattere l’obesità
- Coriandolo e cannella sono in grado di influenzare i livelli di zucchero nel sangue e sono quindi raccomandati per prevenire il diabete
- Lemongrass, noce moscata, alloro e zafferano sono noti per i loro effetti calmanti
- Curcuma (meriterebbe un articolo a sè) è utilizzata nella terapia biologica del cancro, previene e riduce le infiammazioni, aiuta la digestione, protegge il fegato, disintossica, aiuta a diminuire i livelli di colesterolo …
- Origano mostra un buon effetto sulle infezioni da funghi
- Aglio, senape e cicoria stimolano la funzione cardiaca
- Basilico e timo donano una pelle giovane e fresca
- Curcuma, basilico, cannella, timo, zafferano e zenzero rafforzano il sistema immunitario
- Coriandolo, rosmarino, pepe di cayenna, pimento (pepe) e pepe nero aiutano a contrastare la malinconia e la depressione
Un suggerimento importante:
Possiamo solo ricevere i sapori e i benefici DELLE SPEZIE sulla salute se le usiamo al loro stato naturale e non elaborato. Solo la pianta fresca può garantire la presenza di tutti i suoi principi attivi e quindi offrire i suoi servizi al palato e alla salute.
